Co to pro nás znamená?
Spotřebovávat pouze to, co doroste: to je původní význam pojmu udržitelnost.
Není překvapením, že tento pojem má svůj původ v lesnictví: v roce 1713 jej poprvé použil Hans Carl von Carlowitz ve svém díle „Sylvicultura oeconomica“. V ní se zabýval otázkou, jak by měla probíhat ochrana a pěstování lesa, aby bylo možné jej využívat nepřetržitě, důsledně a udržitelně. Toto zodpovědné nakládání s přírodními zdroji je základem našich přesvědčení.